Vinícola Concha y Toro e os segredos do Casillero del Diablo

Não sou nem de longe um sommelier ou grande entendedor de vinhos, mas o meu humilde conhecimento me permite saber da fama dos vinhos chilenos.

Quando comecei a planejar meu roteiro por Santiago eu logo vi relatos de vários viajantes comentando sobre as vinícolas que existem nos arredores da cidade. A mais famosa delas, sem dúvidas, é a Concha y Toro.

Eu vi mil pessoas falando que visitar a Concha y Toro não era legal, que era um programa turistão e que seria melhor visitar uma vinícola menos famosa. Ao mesmo tempo eu vi outras tantas pessoas dizendo que a visita era muito legal e que valia a pena 😕

Esse tipo de situação é muito comum na hora de montar um roteiro e só serve para nos deixar com dúvidas. Pois bem, eu decidi que sim, iria visitar a Concha y Toro e o motivo tinha um nome: o Casillero del Diablo.

Eu acho esse vinho simplesmente espetacular, e antes que você – entendedor de vinhos – me chingue, deixa eu explicar: O que me fascina nesse vinho é toda a história que foi criada ao redor desse nome, dessa marca…

Não, o Casillero del Diablo não é o melhor vinho da Concha y Toro. A sua grande fama vem de toda a campanha publicitária ao redor dele. No final desse post você pode ver um vídeo que, pra mim, é uma das mais sensacionais propagandas já feitas para um vinho.

Mas agora vamos deixar a publicidade de lado e falar do que interessa…

Como é a visita na vinícola Concha y Toro

Pois bem, já adianto que fiz esse tour e que sim, acho que você também deve fazer! Eu adorei o passeio, o lugar, a história e também a guia (brasileira) que fez todas as apresentações – ahhhh simm, você pode fazer o tour em português.

Eu não vou contar tudo que aprendi por lá para também não estragar o prazer que você vai ter ao fazer o tour. Mas vou te mostrar algumas fotos do passeio e dar algumas informações, só pra te deixar com vontade 😉

O passeio começa perto da loja principal da Concha y Toro. Depois de uma breve apresentação nós seguimos em direção a casa onde viveu Don Melchor Concha y Toro, o fundador desse império. A vinícola foi criada em 1883 e atualmente é a maior do Chile, já exportando para mais de 110 países.

Vale um destaque especial para o jardim em frente a casa, onde podemos ver árvores de diferentes partes do mundo. Quem é do Paraná deve estar reconhecendo uma delas 😉

Depois da pausa em frente a casa nós seguimos para uma área de vinhedos. Claro que é apenas uma pequena área reservada para receber o grupo. A Concha y Toro possui vinhedos nos principais vales chilenos e também na Argentina.

A guia nos fala sobre cada uma das uvas que estão por ali e nós podemos ficar a vontade para provar. As uvas estão meio sujas de terra e tal, mas eu não deixei de provar. Achei elas meio amarradas, sabe? Que prende a lingua – desculpa, não sei os temos corretos para explicar.

Dando continuidade, era a hora da primeira pausa para degustação 8)

Sim, nesse passeio nós podemos provar 3 diferentes vinhos da Concha y Toro. Nessa primeira degustação nós provamos o Trio Sauvignon Blanc – que simplesmente me conquistou.

O Trio Sauvignon Blanc é um vinho produzido de uma única uva: Sauvignon Blanc, colhida em três diferentes regiões do Chile. É um vinho fresco, com um paladar doce e balanceado com final cítrico. Tem um aroma muito expressivo com notas minerais verdes, maracujá, frutas cítricas e grapefruit.

Tá, obvio que eu usei uma cola para passar essas informações – só me pagando de entendedor 8) O fato era que o sol estava quente e tomar esse vinho fresco foi uma delícia.

Durante todas essas pausas a nossa guia ia nos contado algumas curiosidades e informações sobre a história, sobre produção e tudo que gira em torno da Concha y Toro. Também aprendemos um pouco sobre a importância dos barris e como eles alteram a qualidade dos vinhos.

O passeio então segue para a parte que eu estava mais ansioso….

Os segredos do Casillero del Diablo

Desse ponto do tour em diante nós conhecemos com mais detalhes a história por trás do Casillero del Diablo – a grande atração do tour. Eu vou contar por alto para quem quiser saber, mas se quiser deixar para descobrir por lá é só pular essa parte….

Pois bem, reza a lenda que em 1883 Don Melchor Concha y Toro deu inicio a produção de vinhos de alta qualidade, que eram guardados em sua adega pessoal. Logo que esses vinhos começaram a ganhar fama, Don Melchor começou a ter problemas com intrusos indesejáveis – sim, ladrões começaram a roubar vinhos da sua coleção.

Astutamente Don Melchor espalhou um boato pela região: disse que o Diabo vivia em sua adega e que era o guardião dos vinhos.

Os roubos em sua adega terminaram e desde então a lenda permanece viva….

Lembra que eu falei sobre um propaganda do Casillero del Diablo, chegou a hora de você ver…. Assiste e me diz se não é uma propaganda de arrepiar:

No fim do passeio você recebe um presente especial e pode aproveitar para fazer umas comprinhas na loja da vinícola. Deixe para fazer as compras no fim do tour, assim você não precisa ficar carregando sacolas. Além de preços especiais, ali você encontra algumas edições limitadas – não disponíveis no Brasil.

Como chegar na vinícola Concha y Toro

Para chegar na vinícola você precisa pegar a linha 4 do metrô e ir até a Estação Las Mercedes. Saia da estação pela saída “Concha y Toro”. Dalí até a vinícola o caminho é feito de ônibus ou de taxi. Os ônibus que te levam até a Concha y Tora são: 73, 80 e 81. Eu optei por ir de taxi, que custou cerca de 3.000 pesos, aproximadamente 6 dólares. O percurso do centro de Santiago até a Concha y Toro leva cerca de 1 hora.

Você também pode ir de carro, as informações pode ser encontradas nesse link.

Reservando seu tour na Concha y Toro

Sim, a reserva do tour é necessária e pode ser feita no site oficial da vinícola com pelo menos 24 horas de antecedência.

O tour é realizado diariamente – exceto em 1 de janeiro, sexta-feita santa, 1 de maio, 18 e 19 de setembro e 25 de dezembro. Verifique o site oficial para confirmar as informações.

Os horários do tour são os seguintes:

Português: 11:30, 12:20, 15:10 e 17:00.

Inglês: 10:20, 13:00, 14:30, 15:40 e 16:00

Espanhol: 10:00, 10:50, 11:00, 11:40, 11:50, 12:30, 13:30, 14:50, 15:00, 15:20, 15:30, 16:30, 16:50 e 17:10.

Se você tiver algum dúvida ou quiser comentar o que achou do tour, fique a vontade para deixar um comentário 8)